En resumen
La gestión por categorías (category management) organiza las compras por categorías, para cada una de las cuales se fijan estrategias, proveedores y objetivos propios.
Contenido
¿Qué es Gestión por categorías?
En la gestión por categorías, todo el volumen de compras se divide en grupos coherentes, por ejemplo técnica de accionamiento, neumática, componentes eléctricos o servicios. Cada categoría está a cargo de un category manager que conoce el mercado, la demanda y los proveedores. En el comercio minorista, el category management designa además la gestión del surtido en la venta; en las compras industriales se trata del lado del aprovisionamiento.
El proceso suele seguir pasos fijos: analizar la demanda y el gasto, estudiar el mercado de aprovisionamiento, definir la estrategia, seleccionar proveedores y negociar, implantar los contratos y supervisar los resultados. Las herramientas son los análisis del gasto, las matrices de cartera, que clasifican las categorías según el volumen de compra y el riesgo de suministro, y las evaluaciones de proveedores. El objetivo es lograr en cada categoría un equilibrio entre coste, calidad y seguridad de suministro.
En MRO y repuestos, la clasificación suele ser difícil porque muchos artículos se compran rara vez y los datos maestros no son homogéneos. Una clasificación según un esquema uniforme sienta aquí las bases. Después pueden distinguirse estrategias, como la agrupación en piezas estándar, los contratos marco en piezas de desgaste y el aseguramiento del suministro en componentes críticos. También los servicios, como las reparaciones, pueden gestionarse como categoría propia.
En la práctica: mantenimiento y compras
Una forma sencilla de empezar es un análisis del gasto de los últimos años, desglosado por categoría y proveedor. Muestra dónde muchos proveedores suministran volúmenes pequeños y qué categorías conllevan un alto riesgo de suministro.
Sinónimos y abreviaturas: category management · gestión de categorías · commodity management · estrategia de categorías
Preguntas frecuentes
¿Qué hace un category manager en compras?
Un category manager es responsable de una o varias categorías a lo largo de todo el ciclo de aprovisionamiento. Analiza la demanda y el gasto, observa el mercado de proveedores, desarrolla una estrategia para la categoría, dirige licitaciones y negociaciones y gestiona a los proveedores. Para ello colabora estrechamente con ingeniería, mantenimiento y calidad, de modo que los requisitos y los objetivos de compras encajen.
¿Qué pasos tiene la gestión por categorías?
Los modelos difieren en el número de pasos, pero suelen contener las mismas fases clave: delimitar la categoría, analizar la demanda y el gasto, estudiar el mercado de aprovisionamiento, desarrollar la estrategia, licitar y seleccionar proveedores, implantar los contratos y supervisar los resultados. El ciclo se repite periódicamente, porque la demanda, los precios y el panorama de proveedores cambian.
¿Cuál es la diferencia entre el category management en el comercio minorista y en compras?
En el comercio minorista, el category management designa la gestión de los surtidos como unidades de negocio independientes, a menudo junto con los fabricantes, para mejorar las ventas. En las compras industriales se refiere a la organización del aprovisionamiento por categorías con el objetivo de optimizar el coste, la calidad y la seguridad de suministro de cada una.