En bref
Le stock de sécurité est une réserve qui absorbe les variations de consommation et de délai de réapprovisionnement afin d’éviter les ruptures.
Sommaire
Stock de sécurité : définition
Le stock de sécurité, également appelé stock de réserve ou stock minimum, n’est normalement pas consommé. Il n’intervient que lorsque les besoins dépassent les prévisions ou qu’une livraison prend plus de temps que prévu. Il fait partie du point de commande et se situe en dessous de celui-ci.
Il existe des méthodes de calcul simples et statistiques. Une méthode simple consiste par exemple à multiplier une consommation journalière fixe par un nombre de jours de couverture, ou à retenir l’écart entre la consommation maximale et la consommation moyenne pendant le délai de livraison. Les méthodes statistiques tiennent compte de la dispersion de la consommation et du délai de livraison ainsi que d’un taux de service souhaité, c’est-à-dire la probabilité de pouvoir couvrir un besoin à partir du stock. Un taux de service plus élevé exige un stock proportionnellement bien plus important.
Pour les pièces de rechange, le stock de sécurité résulte d’un arbitrage entre immobilisation de capital et risque de panne. Les coûts de stockage, le vieillissement et la charge administrative sont mis en balance avec les coûts d’un arrêt. Pour les pièces critiques à long délai de livraison, la réserve est donc fixée plus haut que pour des pièces standard rapidement disponibles.
En pratique : maintenance et achats
Les stocks de sécurité devraient être différenciés selon la criticité et le délai de réapprovisionnement plutôt que fixés de manière forfaitaire. Une révision régulière montre si les réserves doivent être ajustées en raison de délais modifiés ou peuvent être réduites après la mise hors service d’installations.
Synonymes et abréviations: stock de réserve · stock minimum · stock tampon · safety stock
Questions fréquentes
Comment calculer le stock de sécurité ?
Une approche simple consiste à multiplier la consommation journalière moyenne par un nombre défini de jours de couverture. Les méthodes statistiques utilisent l’écart-type de la consommation et du délai de livraison ainsi qu’un coefficient de sécurité déduit du taux de service souhaité. La méthode adaptée dépend des données disponibles et du profil de consommation.
Que signifie le taux de service pour le stock de sécurité ?
Le taux de service indique avec quelle probabilité, ou dans quelle proportion, les besoins sont couverts directement à partir du stock. Un taux de service plus élevé réduit le risque de rupture mais exige davantage de stock. Les derniers points de pourcentage sont particulièrement coûteux, car la réserve augmente de manière plus que proportionnelle.
Un stock de sécurité élevé est-il toujours judicieux ?
Non. Les stocks immobilisent du capital, occupent de la surface et peuvent vieillir, par exemple les élastomères ou l’électronique. Une réserve importante se justifie surtout pour les pièces dont l’absence entraîne des coûts d’arrêt élevés et qui ne peuvent être obtenues qu’avec un long délai. Pour les pièces standard facilement disponibles, une petite réserve suffit généralement.